Licht zuur, maar erg verfrissend: rabarber heeft een onmiskenbare smaak. Net als Aperol, waar overigens ook rabarber in zit. Net als kinabast, gele gentiaan en bittere sinaasappel. Het aperitief, dat vaak wordt gebruikt voor cocktails, werd in 1919 gecreëerd door Silvio en Luigi Barbieri, exclusief voor de Padua International Fair. Vanwege zijn eigenaardige bittere smaak, vind je het lekker – of niet. Zoals rabarber.
Die Zutaten
| 4 cl | Aperol |
| Lobsters Lemon Mint | |
| Muntblaadjes, takje munt, sinaasappelschijfje |
Zubereitung
Giet de Aperol in het longdrinkglas op ijsblokjes, voeg de muntblaadjes toe en vul aan met Lobsters Lemon Mint. Garneer met een takje munt en een schijfje sinaasappel en serveer met een rietje.
Recent Comments